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森歌小廚房 |你的脆皮五花肉烤對了嗎?來看看大神的做法~

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森歌小廚房 |你的脆皮五花肉烤對了嗎?來看看大神的做法~的做法圖解 做法步驟

用料  

五花肉
適量

森歌小廚房 |你的脆皮五花肉烤對了嗎?來看看大神的做法~的做法  

  1. 準備一塊豬五花,在豬皮上劃斜刀

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  2. 在豬皮上撒上鹽

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  3. 放入箱中蒸上片刻

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  4. 蒸好後擦乾,再撒上一層鹽

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  5. 放入蒸烤箱烤制1小時,温度170攝氏度

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  6. 烤好後切段,在鍋中倒入烤後的豬油,常温油下鍋,中火5-6分鐘

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  7. 煎好後切片即可

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