天冷的時候會想吃什麼？砂鍋美食必須榜上有名！
熱騰騰的一鍋端上桌，吃一口能燙到心裏去，獨有的保温特性讓熱氣久久不易散去，天寒的時候吃最是享受。今天分享一道砂鍋美食的代表——三鮮砂鍋米線，清清淡淡卻愛的不行。
砂鍋米線最大的特點就是隨意，配菜可以按照自己的口味來，菌菇、蔬菜、肉、蛋、海鮮......家裏有什麼加什麼，做出來都是那麼鮮。
各色食材有葷有素，在慢慢的咕嚕咕嚕中將味道滲透到湯汁中，這時下入米線，將所有的鮮味集於一身，細滑軟糯卻不易斷。連湯帶料一鍋下去，超有滿足感！
這個方子是簡便做法，想吃的時候很快就能做好。如果時間充裕的朋友，用整雞或者筒骨熬上一鍋湯底，那鮮味絕對能更上一層樓~
用料
| 幹米線 | 150g |
| 豬裏脊肉 | 100g |
| 水發木耳 | 50g |
| 水發黃花菜 | 30g |
| 火腿腸 | 2根 |
| 小青菜 | 100g |
| 西紅柿 | 1個 |
| 大葱 | 2段 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 食用油 | 10g |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 3g |
| 醃肉 | |
| 生抽 | 5g |
| 玉米澱粉 | 2g |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 鹽 少許 | 少許 |
三鮮砂鍋米線 | 天冷就好這一口！吃過就會愛上的味道，真鮮~的做法
