我保證,就算你不愛吃蝦,也會愛上這道菜!
蝦肉鮮嫩、金針菇味美……
用料
大蝦 | 18只 |
砂糖 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
蠔油 | 1勺 |
金針菇 | 2把 |
食用油 | 20克 |
我保證,就算你不愛吃蝦,也會愛上這道菜!的做法
我保證,就算你不愛吃蝦,也會愛上這道菜!
蝦肉鮮嫩、金針菇味美……
將蝦洗淨,剪掉蝦頭,從中間切開,蝦尾不要切斷。
金針菇去根洗淨。
把金針菇鋪在盤底,上面擺上蝦。説明一下,我把18只蝦分成了兩盤。
將蒜和小米椒切碎放入碗中。
加入1勺白糖、2勺生抽、1勺蠔油,澆上一勺熱油。
將碗汁攪拌均勻後,淋在蝦上。
儘量使每一片蝦肉都沾上醬料。
水開上鍋蒸八分鐘。
出鍋後再淋上1勺生抽、澆上一勺熱油。
OK,開吃啦!
大蝦你別老是煮着吃、炸着吃了。
試試這個做法,我保證,就算你不愛吃蝦,也會愛上這道菜!