用料
| 龍利魚 | 2大片 |
| 小白菜、生菜 | 適量 |
| 西紅柿 | 1大個 |
| 聖女果 | 10個 |
| 木耳 | 10朵 |
| 小葱 | 1根 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 大料 | 2顆 |
| 食用油 | 適量 |
| 調味汁: | |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 耗油 | 1勺 |
| 番茄醬 | 5勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 白酒 | 1勺 |
| 小米椒(可無) | 1~2個 |
番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法
魚肉切斜片，胡椒粉+少許鹽，醃製15分鐘(配料表之外用量)
![番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第2張]( "番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第2張")
生菜、小白菜焯水2分鐘備用，水裏點幾滴油增色，撈出控水，放在容器裏
![番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第3張]( "番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第3張")
做適量水+大料，魚肉冷水下鍋焯水，水開撈出魚肉控水
![番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第4張]( "番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第4張")
西紅柿切塊，聖女果對半切開
![番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第5張]( "番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第5張")
油鍋燒熱，放入蒜末炒香+西紅柿，炒出湯汁
![番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第6張]( "番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第6張")
鍋里加入木耳+聖女果+魚肉，翻炒2分鐘
![番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第7張]( "番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第7張")
菜里加入所有調料汁，番茄醬除外，中火煮5分鐘
![番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第8張]( "番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第8張")
番茄醬加入，收汁，要留少許湯哈，可以喝湯，味道香濃
![番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第9張]( "番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第9張")
關火前撒入葱末，倒入焯水好的菜裏，簡直太好吃啦😚
![番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第10張]( "番茄龍利魚~濃郁湯汁愛不釋口🍜的做法步驟圖 第10張")
小貼士
調味汁根據個人口味調整用量哈
