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南方的早點中糯米飯是經典,但是都是油條肉末香菇丁作澆頭。至於地溝油油條嫌疑…所以一般從不讓孩子在外吃早點,都自己做,鳳梨甜水分多,孩子喜歡吃,故此做了“鳳梨糯米飯”。
用料
鳳梨糯米飯的做法
豆子、鳳梨、香菇泡好切丁、鴨蛋打散
糯米前晚泡起,入鍋蒸熟備用
炒好蛋備用
將豆丁、肉糜、香菇炒熟,豆丁變成如圖樣,加入適量酒、鹽、一滴醋即可,這時小火,加入糯米飯攪拌30秒,加入鳳梨攪拌一分鐘。
起鍋,入芝麻、葱花。
再加入適量魚籽醬。OK!
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