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用普通的淮山就可以啦,鐵棍的不容易熟哦
用料
家常小炒—淮山炒木耳的做法
淮山去皮切片,放在水裏面泡着。(對淮山過敏者記得帶上手套哈。)胡蘿蔔洗乾淨切片。木耳提前泡發,一朵朵的洗乾淨。
燒一鍋開水,水開後,倒入淮山、木耳、胡蘿蔔快速焯一下,撈出來
鍋中倒入適量的玉米油,熱油
同時倒入三種食材翻炒
差不多熟的時候,倒入一碗水澱粉翻炒
倒入辣椒翻炒
倒入適量鹽、雞精調味即可
是不是看起來很清爽美味呀
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