家常菜~~海蔘炒淮山

貴為八珍之一的海蔘。因其豐富的營養價值以及鮮嫩彈滑的口感深受人們的喜愛。堅持吃海蔘可以明顯增強人的免疫力，增強體質。海蔘是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇，又易消化食品。那麼既然海蔘是如此滋補的好食材。醫生也建議術後吃海蔘，提高刀口恢復速度，可以很好地補元氣。

用料  

家常菜~~海蔘炒淮山的做法  

1. 步驟1
   
   燒熱鍋倒入少許橄欖油把切成片的淮山倒入大火炒。

2. 步驟2
   
   放少許鹽炒均勻後盛起備用。

3. 步驟3
   
   繼續往鍋倒入少許橄欖油，放入薑片以及大葱炒出香味。

4. 步驟4
   
   把切好的海蔘加入一起炒

5. 步驟5
   
   倒入少許生抽、白糖略燜片刻

6. 步驟6
   
   再把淮山倒入一起炒。

7. 步驟7
   
   調入少許鹽、胡椒粉、雞精翻炒均勻。

8. 步驟8
   
   最後加入香菜即可熄火。

9. 步驟9
   
   裝盤，享用！

小貼士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“下廚房”可以直接查看我的菜譜