鹽漬青梅

婆婆擅長做各種好吃的，我只是個記錄的祕書

用料  

鹽漬青梅的做法  

1. 青梅儘量擇有點發黃的，漬出來口感才好。洗淨晾乾，要是買不到有點發黃的，就晾上一兩天。

2. 裝玻璃罐，一層青梅一層鹽，均勻撒上。

3. 漬到看起來軟身就可以吃。我們家是隔年吃。

4. 醃漬青梅不能多吃。我們家漬好的青梅拿來蒸魚。漬水果。