超級簡單吃海蔘

如今海蔘作為補品深受大家喜歡，可是到底怎麼吃會不腥氣又好吃呢？又想吃又不會做？如果你也有這個困惑，可以看一下我的超級簡單又好吃的做法！
我用的海蔘是50頭一斤的老淡幹海蔘，自己泡發的，然後裝袋放冷凍。每次要吃了提前化凍，有泡發好的海蔘或者即食參可以參考我的做法。
家裏還有好多凍好的沒吃完，下次可以教大家怎麼泡發海蔘。

用料  

超級簡單吃海蔘的做法  

1. 提前化凍好的海蔘，泡發好的大概有16釐米左右。

2. 用純淨水衝一下，去下冷凍異味

3. 準備一塊差不多長的大葱

4. 海蔘切塊，大葱切碎

5. 最重要的調味料，蒸魚豉油

6. 起油鍋，大葱炒香後放入海蔘，翻滾幾下就倒入蒸魚豉油，起沫後就關火。蒸魚豉油一遇熱就會起沫，所以不用炒很久，基本是一分鐘之內全部完成。

7. 海蔘炒後會出水，連湯帶汁全部入碗。作為宵夜空腹吃，會比較容易吸收。

8. 蒸魚豉油是鹹的，注意不要放太多。可以根據自己的口味控制。整根吃常常有腥氣也不容易入味，有些洗的不乾淨的裏面還有沙子，吃了特別不舒服。這樣做不會有以上的問題，快來試試吧！