葱燒海蔘(超簡單)

葱燒海蔘是山東省膠東地區（指煙台、青島等地）的一道特色名菜，屬於魯菜系，該菜品也是青島十大特色名菜之一，該菜品從山東源入，以水發海蔘和大葱為主料，其海蔘清鮮，柔軟香滑，葱段香濃，食後無餘汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，營養豐富，滋肺補腎。

用料  

葱燒海蔘(超簡單)的做法  

1. 把泡發好的海蔘切成條狀

2. 把大葱切成細條備用

3. 把海蔘放到開水裏綽一下，水開了放海蔘大概1分鐘左右看海蔘有點微縮撈出即可。

4. 熱鍋涼油放葱絲煸炒

5. 葱絲不要炒時間長了會糊的🙃煸炒有葱香接着放海蔘就好。

6. 然後放料酒，醬油，蠔油，再煸炒一下就可以出鍋了。

7. 🤗好啦

小貼士

煸炒葱絲海蔘時間都不要過久