東北電烤牛羊肉串🥩這味兒對了！

東北的疫情又又又開始了，東北孩子的國慶七天小長假眼看着就這麼泡湯了。也讓計劃着來東北吃喝玩樂的小夥伴們放棄了自己的行程，許多外地的朋友對東北燒烤有着很深的執念，也被來自大江南北的朋友一度吹捧。這次的擼串的快樂就這麼沒了？不可能！不存在！現在，就給各位吃貨奉上一份東北燒烤祕籍，在家也能吃到東北味兒！保證饞哭隔壁家小孩～

用料  

東北電烤牛羊肉串🥩這味兒對了！的做法  

1. 牛羊肉切成小塊，各打入一個雞蛋，加入小蘇達和澱粉拌均勻，在放點油鎖住水份。醃製15分鐘。

2. 然後放入洋葱（牛肉），大葱（羊肉），姜，老抽，生抽，咖喱粉拌勻穿成串。

3. 上電烤爐開烤，烤五成熟時涮點油，放入芝麻，辣椒，孜然烤熟開吃。
   
   怎麼樣？有沒有被饞哭？隔着屏幕都能聞到東北燒烤的香味！不能多説了，我要去擼串啦～
   以上做法是佛系媽媽的食譜，食材放多少全憑感覺
   在這個全世界都在催你的時代，卻沒有人在意你有沒有好好吃飯。

小貼士

知識點1放小蘇打，使肉更鮮嫩。放澱粉是為了鎖住水份。
知識點2牛肉要放洋葱，羊肉要放大葱。