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用料
芹菜香乾肉絲的做法
豆腐乾切絲,芹菜切大段,肉絲用醬油澱粉雞蛋清醃製
熱油放花椒,蒜末熗炒,加醃製好的肉絲翻炒
倒入豆腐乾翻炒,接着加入芹菜段快速翻炒,放鹽,適量老抽提色,雞精翻炒出鍋
出鍋盛盤
小貼士
肉絲可以稍微炒幹一點,真的特別好吃
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