冬天真的太適合吃牛羊肉鍋子了！美東的冬天外面寒風凜冽冰雪交加，在家裏開着暖氣吃個鍋子熱乎乎太爽啦！
用料
| 羊肉 | 1-2斤 |
| 白菜 | 1/3顆 |
| 豆腐絲 | 一包 |
| 白蘿蔔 | 半根 |
| 蘭花幹 | 兩塊 |
| 紅薯粉絲 | 一把 |
適合有娃家庭的羊肉鍋子（鴛鴦鍋）的做法
買的costco羊腿肉，一大包那種，肉質很好還不貴。切小塊
![適合有娃家庭的羊肉鍋子（鴛鴦鍋）的做法步驟圖 第2張]( "適合有娃家庭的羊肉鍋子（鴛鴦鍋）的做法步驟圖 第2張")
放清水裏浸泡，等血水排出，多換幾次水
![適合有娃家庭的羊肉鍋子（鴛鴦鍋）的做法步驟圖 第3張]( "適合有娃家庭的羊肉鍋子（鴛鴦鍋）的做法步驟圖 第3張")
冷水下鍋，放兩勺料酒，四片姜，一小撮花椒，焯下水
![適合有娃家庭的羊肉鍋子（鴛鴦鍋）的做法步驟圖 第4張]( "適合有娃家庭的羊肉鍋子（鴛鴦鍋）的做法步驟圖 第4張")
焯好水的羊肉洗乾淨血沫，放高壓鍋裏，放入薑片八角桂皮，加開水
![適合有娃家庭的羊肉鍋子（鴛鴦鍋）的做法步驟圖 第5張]( "適合有娃家庭的羊肉鍋子（鴛鴦鍋）的做法步驟圖 第5張")
高壓25分鐘
![適合有娃家庭的羊肉鍋子（鴛鴦鍋）的做法步驟圖 第6張]( "適合有娃家庭的羊肉鍋子（鴛鴦鍋）的做法步驟圖 第6張")
開蓋加白蘿蔔，大火煮開
![適合有娃家庭的羊肉鍋子（鴛鴦鍋）的做法步驟圖 第7張]( "適合有娃家庭的羊肉鍋子（鴛鴦鍋）的做法步驟圖 第7張")
準備配菜，大白菜/紅薯粉絲/豆腐皮是絕配！還可以加青蒜苗（我沒買到）年糕、蘭花幹、豆腐、各種丸子。
![適合有娃家庭的羊肉鍋子（鴛鴦鍋）的做法步驟圖 第8張]( "適合有娃家庭的羊肉鍋子（鴛鴦鍋）的做法步驟圖 第8張")
羊肉蘿蔔對半分，羊湯倒進不辣的一邊，火鍋底料放辣的一邊，最後撒一把香菜！開吃！
![適合有娃家庭的羊肉鍋子（鴛鴦鍋）的做法步驟圖 第9張]( "適合有娃家庭的羊肉鍋子（鴛鴦鍋）的做法步驟圖 第9張")
