立夏菜，梅乾菜炒蠶豆

每年立夏媽媽都會做立夏飯，今年的立夏正巧趕上她生日，於是想着明天要做甜品給她，今天就把家裏的蠶豆給炒了。
梅乾菜，本地小菜。
蠶豆做法，浙江味兒。
再配一杯自釀楊梅燒酒。
真的很好吃，顏色美到心動。

用料  

立夏菜，梅乾菜炒蠶豆的做法  

1. 梅乾菜洗淨。

2. 冷水上鍋，大火煮開，轉小火10分鐘，這樣可以把梅乾菜的香味激發出來。

3. 蠶豆剝皮洗淨。

4. 熱鍋，下油，油熱，下梅乾菜，炒出香味

5. 倒入蠶豆做法翻炒

6. 適量鹽，我圖不見了，湊合看看。

7. 半碗水，蓋上蓋子燜2分鐘。

8. 開蓋，收水，然後切一顆小紅辣椒。翻炒調味即可。

9. 超美的有沒有。

10. 😍😍😍😌😌
    我要告訴你們，我今天是真的真的正兒八經沒有瞎改，本土化，地道滴滴做法。
    當然，葱油蠶豆是最常見的。
    
    順便，誇誇我，最近的拍照技術，沒有翻車。