五一老爸老媽來看我們,
帶了蠶豆,
想着蠶豆不能都用來炒蛋,
所以,
就是這樣巧,
今天,
立夏~
不如燒個夏夏飯,
『五色立夏飯』
一口,入夏!
用料
原料 | |
大米 | 2/3碗 |
糯米 | 1/3碗 |
蠶豆 | 1把 |
香腸 | 1根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
香菇 | 2朵 |
春筍 | 1點點 |
調料 | |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
蒸魚豉油 | 3勺 |
蒜 | 2瓣 |
立夏飯『蠶豆飯』五色飯 燒夏夏飯的做法
這麼大的碗~🤨用你家淘米的容器就行~
2/3碗的大米~
1/3碗的糯米,填滿……這個碗!
水與米的比例2:1,也就是一碗米,兩碗水~放在鍋裏備用!
蠶豆剝皮~
香菇,胡蘿蔔,筍子切丁~香腸切片~肉肉必須大!
起鍋放油,放入兩個拍了的蒜,撒點鹽~
蒜煎出香味~倒入筍子,香菇,香腸~
把菜菜撥到一邊,放入蠶豆~用香腸的逼出來的油翻炒翻炒!
蠶豆炒的油綠油綠的,就關火,快速翻炒均勻~
小料均勻的鋪進電飯鍋中~關蓋,開煮……
煮好啦,淋點蒸魚豉油~拌勻
盛盤開動~
米粒 ,粒粒分明,軟香軟香的~
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