用料
| 脱殼蠶豆 | |
| 浸泡過的黴乾菜 | |
| 火腿丁兒 | |
| 蒜茸 |
蠶豆香腸爆炒黴乾菜的做法
開油鍋，等油8成熱後，將蒜茸和黴乾菜倒入，翻炒直至出香味，大約3分鐘
講火腿丁兒和蠶豆放入鍋中一同翻炒，放入鹽。糖和醬油，大火翻炒至蠶豆呈碧綠色
在鍋內少許淋些熱水，繼續大火翻炒3分鐘，即可出鍋
蠶豆香腸爆炒黴乾菜
快手菜
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