想回家的時候就做一碗家鄉的米粉吃,
用料
米粉 | 克200 |
雞蛋 | 1個 |
葱花 | 5克 |
醬油 | 2勺 |
肉末 | 50g |
薑末 | 1小塊切末 |
一碗攸縣米粉的做法
先用鍋燒加水,等水開放米粉,中途不要加冷水
用鍋燒好油,然後煎雞蛋,炒肉末,放一碗湯的水份,放生薑,湯滾動後放鹽,葱花
喜歡吃辣的,可以在油熱後放辣椒,乾的濕的都可以
喜歡吃青菜就湯裏放點青菜
或者等米粉煮好撈出,燙點青菜也可以
煮米粉習慣吃硬的就不用煮太久,能掐斷就撈出,
喜歡吃軟一點就等等煮胖一點再撈出
小貼士
步驟太多我懶得寫了,上載幾個做好的圖,