攸縣艾葉齋

老公家的特色美食，在外地吃不到，只能自己動手做。試了兩次，做出來的才比較接近老家的味道。

用料  

攸縣艾葉齋的做法  

1. 鍋裏加水放入鹼煮開，放入艾葉煮到稀爛。艾葉撈出放入涼水中過水，捏出水份，放入糯米粉、粘米粉和麪，太乾適量加入水。

2. 分成50克一份，放入模具中成型。放入冰箱冷凍，吃時拿出來直接上鍋蒸。