電餅鐺玉米烙

用料  

電餅鐺玉米烙的做法  

1. 生的甜玉米🌽，用手一顆一顆小心剝下。徒手，是的。買過一些工具，都不趁手，那麼就純手工吧。這裏藴含了多少愛啊，哈哈哈，我説的是對食材的尊重和愛。
   完整的玉米顆粒才能留下，破損的挑出，做玉米牛奶。

2. 玉米粒焯水。

3. 撈出瀝乾，加入糖和生粉拌勻。

4. 電餅鐺上場。電餅鐺烤盤上刷油，上下都要刷。玉米粒鋪平，不要有空隙，也不要太厚。

5. 也可以把糖換成鹽和奶酪碎，做成鹹的。

6. 拌勻，上電餅鐺。

7. 烤15分鐘。芝士融化，玉米變軟。出鍋。