【汐汐家常】電餅鐺低油版·葱香玉米烙 | 鹹口

週末下午茶。這次做個鹹口的。玉米粒裹上面粉，電餅鐺裏滾一遭，出鍋香噴噴。簡單好操作，好吃低熱量。

用料  

【汐汐家常】電餅鐺低油版·葱香玉米烙 | 鹹口的做法  

1. 【備料】玉米棒子一根半，煮熟剝粒。糯米粉、玉米澱粉、麪粉適量。小葱切葱花備用。

2. 【裹粉】三粉合一，加少許鹽，裹上玉米粒（可加一點點清水增加黏合度）

3. 【烙】電餅鐺預熱後刷淺淺一層油，倒入混合好的玉米粉液。關蓋開烙。

4. 【繼續烙】中途觀察成色，可加少許麪糊水。待底部結殼後撒葱花再烙3分鐘出鍋。

5. 【裝盤】趁熱裝盤

6. 【吃】夾一筷子，香酥美味，夾雜着玉米本身的鮮甜

7. 【特寫】翻個面，金黃的底，一口嘎嘣脆

小貼士

簡單好操作，好吃低熱量，一起試試吧！