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用料
黑麥紅糖卷的做法
330克牛奶加温熱,加入140克紅糖融化後,加入酵母混合攪拌均勻
加入黑全麥粉,揉成光滑麪糰
攤平,撒上剩餘的30克紅糖
捲起來
卷好切斷
隨便切,我喜歡大根的
小的,切好後,蓋上蓋子,室温下發酵至2倍大,冷水上鍋,水開後大火蒸13分鐘,關火,再悶2分鐘再掀鍋蓋
非常好吃,紅糖跟黑麥的完美結合
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