紅糖紅棗黑麥餅乾

這是因組織單位女幹事健康膳食活動所準備的餅乾活動，順便也記錄一下食譜！
大家嚐了都挺喜歡的，類似於軟曲奇餅乾，不是很甜，外酥內軟的口感，分享給大家！

用料  

紅糖紅棗黑麥餅乾的做法  

1. 先把軟化的黃油➕紅糖攪勻用打蛋器高速打發

2. 體積膨脹，約1分鐘

3. 加入一個常温雞蛋，低速攪打

4. 加入蜂蜜（沒有不加）攪打均勻

5. 加入（麪粉和小蘇打，泡打粉混合均勻）翻拌均勻

6. 加入紅棗和黑芝麻翻拌均勻即可

7. 有點粘手的一團，預熱烤箱上下火180度中層約15分鐘

8. 平均分成約20-22個，每個約18克左右的小球，輕輕按一下稍微扁一點
   間距每個隔開大點，烤的時候會膨脹開，這是28方形烤盤放了9個小球
   
   

9. （我的下火185有點點高），約15分鐘

10. 出爐稍微晾一會在轉移到晾網上涼透了即可食用，吃不完打包密封好常温保存即可