省錢下飯快捷照燒雞腿

疫情期間，荷包扁了物價漲了，全民大廚什麼都會了……可是神獸的網課又把媽媽們活活拉出廚房，憋吃了，作業檢查了嗎？網課認真上了嗎？又偷玩遊戲了嗎？好吧……飯菜越簡單越給力，節約力氣全身心對付神獸吧……我取個名字叫照燒雞腿，如果方子不對請見諒。我做菜的宗旨只有一個了，節約時間，省事就好…

用料  

省錢下飯快捷照燒雞腿的做法  

1. 超市的大雞腿，這一個13塊多一點，夠倆娃吃的，一家四口就需要買倆了。去骨，這個不知道怎麼形容過程，會的吧不説也會，不會的吧説了也會切到手，所以你們買的時候就讓師傅幫忙取一下吧。

2. 然後上刑，牙籤扎扎扎，哎呀呀，好疼……為了進味道呀…我平時不是這麼殘忍的人，迫不得已為了孩子的胃幹了壞事。

3. 我為了拍照直接在菜板上，實際上最好放進盤子裏，因為要保留湯汁，當然也可以另調一碗。雞肉扎滿66個洞洞以後抹一層鹽，然後料酒，生抽，葱薑蒜，老抽，蠔油，家裏條件比較好的，加一勺蜂蜜，然後給它按摩，畢竟一會要進肚子，si的有尊嚴一點比較好。

4. 按摩成這個樣子了，它舒不舒服我不知道，我的手不舒服😭醃大概五分鐘十分鐘吧，時間久一點也沒事，中餐啊，真的憑感覺。

5. 起鍋加油燒至三分熱即可，加入醃好的雞腿肉，反覆煎到兩面金黃，小心油四處亂濺，不要穿白衣服做飯，忠告！油，少放，我的量明顯多了，不小心露富了…

6. 然後加入剛剛剩下的調料汁，不夠的話再調一碗，切記鹽少一點，不加也行，不然會有點鹹。時刻嘗味道吧，鹹了的話加一碗開水，大火燒開小火收汁，

7. 收得差不多了起鍋切條，但很燙，注意別燙手。

8. 裝盤，再澆點剩下的湯汁，齊活！

9. 再來一份白菜木耳魚餅湯，米飯澆點湯汁，嗯哼，完美！這個過程也就半小時吧，當然煮米飯可能久一點，但也算是比較節約時間的一頓飯了。關鍵是，整個成本人均10-15塊錢，有菜還有肉😳

小貼士

我這段時間也顧不上回復留言了，也不看大家的跟做作品了，那是因為我家兩隻神獸都在上課，我告別廚房化身無所不能老學霸了，歡迎你們和我做盆友一起抱頭痛哭互相吐槽尋找對方身上更慘的經歷以便自己能活下去，加油！當你活不下去的時候，就找一個比你還慘的人聊一下，瞬間，你就不想si了…電話在簡介裏🙇‍♀️