（四人份）
調理時間：20分
熱量：712kcal
鹽分：2.6g
圖片轉載自日本網站，食譜中文部分為LZ自己翻譯——伍蟲
用料1
| 青甘魚 | 2片 |
| 鱈魚 | 2片 |
| 魚肉片 | 2片 |
| 白菜 | 4葉 |
| 大葱 | 2根 |
| 茼蒿 | 1束 |
| 鮮香菇 | 8個 |
| 胡蘿蔔 | 1/2根 |
| 油豆腐 | 2枚 |
| 魔芋 | 150g |
用料2 (湯頭)
| 酒粕 | 300ｇ |
| 寄せ鍋つゆ湯包 | 2袋（可用海帶、幹海魚、醬油、味淋、糖、味曾加水出的汁代替，鹹度超過一般的湯一些就可以） |
大寒酒粕鍋（大寒酒糟鍋）的做法
豬肉切大塊。青甘魚和鱈魚切大塊。青甘魚用鹽稍微醃製一下。油豆腐用熱水衝過後四等分切。白菜切片，大葱切斜刀。茼蒿和蘑菇切成合適吃的大小，胡蘿蔔和魔芋切薄片，過熱水
在鍋中把湯頭煮沸以後，下豬肉。去掉浮沫，加入其他魚和蔬菜
材料變軟後，倒入酒糟，煮沸。即可
小貼士
喜歡的話可以加小葱花 柚子的皮 和七味唐辛子（日本一種辣椒粉，其中添加了其中調味料而得名 ）
這個鍋對女生很好…
