ᵕ̈ 攻破寒咳困擾｜酒湯雞蛋

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弟弟最近咳嗽得厲害 洋蔘 冰糖燉雪梨 都吃過
也給他煮過止咳蘋果湯 卻都不見效.
不允許吃烘烤類食物 三伏天更是不許碰冰一類.

使用的客家酒釀—


算偏方吧 媽媽同學教她的 只適用於寒咳
望咳嗽不止的你趕快好起來 .♡

(*/ω＼*)另一個預防感冒的飲品
不要錯過呀~

用料  

ᵕ̈ 攻破寒咳困擾｜酒湯雞蛋的做法  

1. 姜去皮剁末 用刀反覆碾壓.

2. 準備酒.
   我家有用糧食釀酒 手頭也有 就用了.

3. 鍋中無需倒油 倒入薑末 小火慢炒.

4. 薑末炒至邊緣焦黃 打入雞蛋 向周圍扒拉攤成蛋餅狀
   微微加熱凝固後 快速翻炒一會 .
   倒入酒煮沸.
   
   （因為無油 且媽媽手快 省略了炒雞蛋的步驟.）

5. 盛入碗中 享用.