蘋果胡蘿蔔湯 寒咳熱咳都適合

咳嗽是最讓人頭痛的病狀，特別是半夜或晨起，咳起來很是讓人心煩。

家裏小朋友體質有點弱，加上氣候因素，咳嗽總是反反覆覆斷不了根。老是要忌口，每日三餐都不知該給她吃啥好了。

大多數人都知道食療可以燉些雪梨百合啦、鹽子蒸橙了，但説實在，咳嗽有分寒性、熱性的，要是分不清，吃錯了還會加重病狀。

我看了幾次本地一個以治療咳嗽著名的老中醫，每次候診時見無論哪個病人問她，飲食要注意啥，都聽她建議可以燉【胡蘿蔔蘋果湯】，我是很少這樣搭配煮的，於是仔細詢問了緣由，原來，胡蘿蔔蘋果是蔬果中的絕佳搭配呀，一起燉來喝，對久咳不愈有很好的改善作用，關鍵是寒性、熱性都適合！

於是我趕緊回家照單製作，呀，喝起來真的太舒服了，清爽、甘甜、微微酸，很開胃，很順的口感。喝下去，寶寶咳嗽都明顯次數少了很多，而且痰音也沒那麼重了。

特意百度了一下，怪不得這兩個蔬果搭配起來喝有效果，原來如此。

大家都知道，蘋果胡蘿蔔蘋果都是比較平性的食材，哪樣的體質都適合食用。而蘋果具有生津、潤肺、除煩、解暑、開胃的功效，胡蘿蔔可消積滯，化痰熱，下氣，寬中，解毒。兩者搭配自然對感冒咳嗽有一定的輔助治療效果。即使是平時喝，也起到很好的預防作用。

做法非常簡單，廚房小白也一聽就會。

用料  

蘋果胡蘿蔔湯 寒咳熱咳都適合的做法  

1. 蘋果、胡蘿蔔去皮切塊。

2. 加清水適量，燉煮至軟至可。

3. 喜歡清爽版，就這兩樣煮即可。

4. 如果想佐餐送飯，可以加幾塊排骨或豬骨頭下去燉煮，（先煮骨頭湯約半小時，再放蘋果胡蘿蔔再煮半小時），最後放少許鹽調味，味道鮮甜豐富，保準你喝一碗不夠。

5. 寶寶可愛喝了。平時預防保健經常喝挺好的。

6. 如果寶寶有脾胃虛弱，消化吸收不好的，可以加少量太子參、雞內金一起燉。甜味湯跟可以很好去除藥材特殊味道，常喝會有一定改善。