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名字高大上的平民美食
用料
酒釀金團的做法
南瓜去皮切小塊蒸熟搗泥
南瓜泥與糯米粉混合揉勻,不沾手,不開裂為最好
取一小塊面做成圓餅,包入豆沙餡,搓圓即可
米酒(酒釀)加水煮沸,加入剛做好的金糰子,枸杞,煮至糰子飄起就可連湯一起入碗了,多餘的糰子粘一層薄薄的幹糯米粉,放入保鮮袋冷凍起來,隨時可以拿出來煮哦
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