用料
| 雞腿 | 4只 |
| 八角 | 1個 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 適量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 檸檬汁 | 少許 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 鹽 | 6克 |
| 味素 | 少許 |
| 醬油 | 2勺 |
| 可樂 | 200毫升 |
| 水 | 100毫升 |
特色雞腿的做法
將雞腿洗淨，擠上檸檬汁揉一會，在倒入料酒和黑胡椒，拌勻，蓋上保鮮膜，放冰箱半個小時。
將鍋內接涼水，放入胡椒，大料，葱，姜，蒜，在放入雞腿煮，大約煮十五分鐘！
取另外鍋，鍋熱後放入油，將撈出的雞腿放油裏炒下，加上黑胡椒，然後倒入可樂和水，加入鹽，雞精。大火煮大約20分鐘，收汁，裝盤。
特色雞腿
菜譜
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