當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

5分鐘搞定速食宜賓燃面

菜譜 閲讀(9.54K)
5分鐘搞定速食宜賓燃面的做法步驟圖

朋友宜賓人,準備在外地做宜賓燃面。提前做了一堆樣品出來,送給我們這些好吃嘴試吃。😁

用料  

手工風乾鹼面 100g
辣椒 適量
醬油 適量
碎米芽菜 適量
花生碎 適量
香葱 適量

5分鐘搞定速食宜賓燃面的做法  

  1. 朋友開始做方便食品,送了我一份讓我試吃反饋

    5分鐘搞定速食宜賓燃面的做法步驟圖 第2張
  2. 一份面,4份料包,自己切點葱花備用

    5分鐘搞定速食宜賓燃面的做法步驟圖 第3張
  3. 水燒開煮2分鐘,吃的硬可以就只煮1分半鐘,不要煮太長時間。撈起來看到有白心就行。(白心也是檢驗是否是鹼面的重要依據)

    5分鐘搞定速食宜賓燃面的做法步驟圖 第4張
  4. 面出鍋時甩幹水分,盛到盤子裏。倒入醬油包,然後拌勻。

    5分鐘搞定速食宜賓燃面的做法步驟圖 第5張
  5. 再倒入紅油包,也挑散拌勻。

    5分鐘搞定速食宜賓燃面的做法步驟圖 第6張
  6. 就是這樣。

    5分鐘搞定速食宜賓燃面的做法步驟圖 第7張
  7. 把芽菜、花生碎和葱花撒進去,拌勻就可以吃啦。

    5分鐘搞定速食宜賓燃面的做法步驟圖 第8張

小貼士

配料適量是這些料包都根據面的分量配好了,所以具體多少我也不清楚。我吃辣度一般,紅油覺得稍稍有點辣,所以紅油包裏的辣椒最好少放。
聽説醬油需要加點配料熬煮,不是直接倒入面裏。
芽菜炒過後會更香,也可以加點肉沫一起炒。