因為愛吃烤鴨，到店後鴨架的做法無非鴨湯和椒鹽鴨架，湯做的不濃郁，椒鹽又太油太鹹，所以喜歡鴨架打包帶回家慢慢燉，而且烤過的鴨子燉湯更白更濃郁。除粉絲湯，放芋艿做湯都好好吃
用料
| 粉絲 | 一把 |
| 烤鴨骨 | 半隻 |
| 青菜 | 一顆 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 葱花 | 少許 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 生薑 | 二片 |
| 白胡椒 | 少許 |
老鴨粉絲湯的做法
烤鴨架剁大塊，加入清水，再加生薑和大蒜，大火燒開再轉小火燉到湯色變白，時間可長達一小時，帶骨頭的湯越燉越濃
![老鴨粉絲湯的做法步驟圖，老鴨粉絲湯怎麼做好吃 第2張]( "老鴨粉絲湯的做法步驟圖，老鴨粉絲湯怎麼做好吃 第2張")
再放泡好的紅薯粉絲和青菜根，燒開後加上青菜葉和黃瓜片少許，再燒開後加鹽，葱花和白胡椒，直接把鍋端上桌，開吃
![老鴨粉絲湯的做法步驟圖，老鴨粉絲湯怎麼做好吃 第3張]( "老鴨粉絲湯的做法步驟圖，老鴨粉絲湯怎麼做好吃 第3張")
小貼士
