晚上照的,光線不好。這菜跟我老媽學的。等下次做好好拍照。
用料
肉末丸 | |
肉末 | 適量 |
雞蛋 | 適量 |
生粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生薑末 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
湯 | |
蘑菇 | 適量 |
油 | |
鹽 | 適量 |
水 | 適量 |
醋 | 適量 |
蒜苗或香葱 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
親媽牌蘑菇肉丸湯的做法
肉末,加雞蛋 生粉 鹽 生薑末 胡椒粉,打勻後待用
蘑菇,洗淨撕好後待用
放油,把蘑菇炒一下,放鹽,然後放適當的水(湯多少水你估摸着放),煮開後,把丸子丟進去煮(用勺子舀)
快煮熟之前滴兩滴醋,放點蒜苗或者香葱,最後放點胡椒粉