“組合式蔬菜”可以讓你攝入更多的營養
用料
| 南瓜 | |
| 紫薯 | |
| 山藥 | |
| 橄欖油 | |
| 鹽 | |
| 雞精 |
組合式蔬菜的做法
先把南瓜和紫薯切成小塊
焯水。水開後先放入南瓜，半分鐘後放入紫薯，再過半分鐘後拿出
山藥削皮切成小塊後放入加了幾滴醋的淡鹽水中，這樣可以防止變色
熱鍋後加入橄欖油，放入南瓜和紫薯翻炒
先加點鹽。炒菜一般在後面加鹽，今天這麼做是讓這兩樣食材更入味
加入雞精
最後再加入山藥翻炒幾下就可以了。因為山藥本身也是可以生吃的。煮的太久
營養也流失的快
小貼士
這三種食物你們有沒有發現除了含有很多維生素和礦物質,有沒有發現它們都含有很多澱粉,而澱粉最終會轉化成葡萄糖,這正是大腦所需要的。澱粉類食品對大腦有絕對的補益作用！這個不是我説的，是營養專家説的啊哈哈！
