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用料
壽司組合的做法
冷飯一部分拌入韓式辣醬,一部分拌入壽司醋
竹簾上包保鮮膜,鋪上有韓式辣醬的飯,紫菜,蛋黃醬和魚鬆
沿一邊把切成絲的黃瓜胡蘿蔔蛋餅鋪上
在這一邊的最邊緣再摸一點蛋黃醬並開始捲起
卷好壓實後用保鮮膜固定一會再切成片
加壽司醋的飯依喜好捏成型。捏成三角形的飯糰在底下包一長方形紫菜,捏成橢圓的飯糰在外邊包一圈紫菜並在上面加上魚子/魚鬆/玉米之類
擺盤
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