夏日烤肉組合

時間：約30-40分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：4人份

用料  

夏日烤肉組合的做法  

1. 雞翅洗乾淨，在雞翅上劃兩個口子，以便於入味。

2. 將奧爾良醃製料和雞翅混合均勻，冷藏2小時。

3. 牛肉認清一下紋理後，切成粗條。牛肉也可以切片，但是不如切條簡單哈。

4. 除了油、洋葱以外的牛肉的醃料都倒入盆中，用手將水分抓入牛肉裏。最後倒入洋葱和油起到密封的作用。冷藏醃製2小時。

5. 烤盤加熱至最高檔位，牛肉、雞翅、都平鋪在烤盤上。

6. 如果家裏有做瑪芬的小碗，可以打兩個雞蛋，放在邊緣的地方，讓它緩慢成熟。加些葱花，蒸魚豉油，小米辣，也是很好吃的。沒有的現成小碗，可以自己用錫紙做一個，手殘黨就放過雞蛋吧，雞翅牛肉吃起來，哈哈。

7. 牛肉快成熟的時候用剪刀剪成小塊，利於食用。可以根據自己的喜好來決定成熟度哈，比較推薦中間有一點粉色的時候食用，會比較嫩。覺得口味不夠的可以自己撒一些調料，黑胡椒啊、辣椒啊、鹽啊，都可以哈。

小貼士

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