這道菜原創是我朋友,她做的特別好吃,我之前只看她做過,今天是我第一次動手,沒有她做的好吃,但是也還不錯,等下回她再做的時候,我再更新一版
用料
蝦 | 500g |
黃瓜 | 1根 |
大葱 | 一根 |
姜 | 一小塊 |
蒜頭 | 6瓣 |
生抽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
米醋 | 少許 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
私房炒大蝦的做法
買回來的海白蝦沖洗乾淨,切一段葱白、一小段生薑,再加入少許料酒,抓勻,醃製一小時。
醃好後把蝦挑出備用
開火
油熱後倒入切好的葱和蒜片爆香加入大蝦翻炒,待蝦身變紅後分別加入少許生抽、幾滴米醋
再加入切好的黃瓜片,炒兩分鐘左右加入食鹽調味即可。
這是我做的成品,賣相一般,味道還行
這是之前我朋友炒的,賣相和味道都一級贊