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雪花酥(原味、可可味)

菜譜 閲讀(1.03W)
雪花酥(原味、可可味)的做法步驟圖

用料  

原味
餅乾 150g
堅果 120g
葡萄乾、蔓越莓幹 60g
黃油 45g
1g
棉花 150g
奶粉 45g
可可
餅乾 150g
堅果 120g
凍乾草莓 40g
黃油 45g
1g
棉花糖 150g
可可粉 7g
奶粉 38g
奧利奧餅乾碎 15g

雪花酥(原味、可可味)的做法  

  1. 1. 烤箱上下火100度,餅乾+堅果+果乾放入保温(以防加入棉花糖時降温過快,不好整形)
    2. 不粘鍋中放入黃油+鹽,小火融化
    3. 加入棉花糖融化混合均勻
    4. 倒入奶粉/ 倒入可可粉+奶粉+奧利奧餅乾碎,混合均勻
    5. 關火,加入烤箱內保温的餅乾堅果們,稍微拌勻後倒出,用手(戴手套)將其更好地混合
    6. 揉揉壓壓,整形,壓結實。
    放涼定型後撒上奶粉再切塊。

    雪花酥(原味、可可味)的做法步驟圖 第2張