快手蘇打餅雪花酥 （可可和抹茶口味）

用料  

快手蘇打餅雪花酥 （可可和抹茶口味）的做法  

1. 準備食材，將蘇打餅掰碎，將花生碎，南瓜籽，葵花籽放到碗裏。

2. 可以將堅果類和蘇打餅碎放置在烤箱中，烤10分鐘（200度），不用預熱，直接放裏面烤，因為我烤箱比較大，所以整體温度不算高，要注意別把食材烤糊了。
   時間和温度根據各家的烤箱不同，大家斟酌着定。
   如果你的堅果類本身就是熟的，我感覺不烤也行。

3. 1勺黃油，1g鹽放進不粘鍋。小火加熱。
   一定要不粘鍋，我家本來沒有不粘炒鍋的，突然想到去年買的小米不粘火鍋，拿來就用非常合適。

4. 黃油融化後，將棉花糖倒進鍋裏。小火加熱。

5. 棉花糖融化的差不多，黃油吸收之後，
   加入奶粉+抹茶粉或者可可粉的混合粉。
   ⭐因為準備的混合粉後面成品之後也要用，所以倒的時候留一些。

6. 將粉末攪勻以後將餅乾+堅果+蔓越莓全部倒進去攪。攪攪攪～

7. 攪勻以後，在烤盤上墊上油紙，將混合物放在油紙上。
   最好帶上烘焙用的防粘手套，你會發現特別好用。真的一點都不粘。

8. 再用一張油紙墊在糖上，用擀麪杖壓壓壓，擀擀擀。
   我沒有模具就用的烤盤。反正吃到肚裏都一樣，就沒那麼多形狀的講究了～
   壓平以後就放那放涼。

9. 1. 放涼以後，撒上上面留的奶粉+可可粉或抹茶粉的混合粉（留一點），帶上防粘手套抹勻。
   2. 等温度還有點微微熱度的時候切最好。
   3. 切成小塊以後，再將最後剩下的混合粉粉撒上，戴上防粘手套可勁的將粉粉弄勻，等徹底涼了以後就能裝袋啦。✌🏻

小貼士

1. 請用不粘鍋（推薦小米不粘火鍋）哈哈哈～
2. 全程小火