總結一個字兒,饞。
用料
黃油 | 4克 |
棉花糖 | 110克 |
全脂奶粉 | 30克 |
堅果 | 50克 |
餅乾 | 50克 |
蔓越莓 | 適量 |
堅果 | 克 |
和麪,兩種口味,原味可可咖啡味,做雪花酥用餅乾
烘培餅乾
餅乾烘焙完成,備好雪花酥用料:棉花糖、堅果、奶粉、coco粉、速溶咖啡粉
開小火融化棉花糖,加入奶粉等不同口味配料
加入堅果餅乾等配料充分包裹後,取出按壓至合適寬度
撒粉,晾涼未完全常温狀態前,切至合適塊狀;
完成咯
酥軟程度取決用料內容及棉花糖多少,根據自己口感愛好調整。像我比較愛吃嚼勁強的就會多用棉花糖包裹。反之亦然。
小貼士
小火