用料
餅乾 | 200克 |
棉花糖 | 180克 |
奶粉 | 50克 |
黃油 | 50克 |
堅果 | 100克(開心果40克+杏仁30克+南瓜籽30克) |
蔓越莓 | 40克 |
葡萄乾 | 20克 |
味美料足的雪花酥的做法
把各種材料稱好,堅果和果乾可混合均勻。
開小火,將黃油融化後,加入棉花糖。
棉花糖全部融化,加入奶粉,攪拌至奶粉完全吸收後,關火。
倒入混合堅果。
攪拌後,帶上防粘手套,用手抓均勻。
放入不粘烤盤整形,並撒上奶粉。
待冷卻後,切小塊。
切塊。
分裝。
裝入密封袋中保存。
小貼士
按照這個比例,做出來的雪花酥味美料足,很好吃。