竹節酥還是五花肉酥

前幾天朋友發了一個在抖音看到的這個視頻，我覺得樣子挺好玩的，他起名叫竹節酥，可我怎麼看都像五花肉呢？一層一層的。今天我也來試做了一把，既簡單又好吃。

用料  

竹節酥還是五花肉酥的做法  

1. 把油酥麪糰用到的食材 除了麪粉，全部放入盆中。

2. 充分攪拌均勻。

3. 攪勻後，把三百克麪粉倒進去，和成一個光滑的麪糰。醒十分鐘。

4. 把白麪團所需的食材全部倒入盆中，和成一個光滑的麪糰。

5. 把油酥麪糰平分成兩份。

6. 擀成約一釐米厚的長方形面片。

7. 油酥麪糰擀好後，把白麪團拿來 平分成三份。

8. 每一份都擀成約0.5釐米厚的長方形，和油酥面一樣大。

9. 然後一層白麪，一層油酥的摞起來，中間要抹點水，以免粘不牢。

10. 切成長條狀。

11. 再切成小塊，像不像五花肉。

12. 油温七成熱，小火下入，一次不可下太多。下完後，開中小火，炸至金黃撈出。要勤翻動喲。

13. 酥脆的很，甜度剛剛好，開吃吧。等不及涼就先吃了一塊，酥脆好吃，涼了會更酥脆。

14. 來張平鋪的。