是桃酥還是餅乾傻傻分不清楚

今天嘗試做了一下桃酥，很簡單的。大女兒説它是桃酥的外表，餅乾的內心😃二女兒直接親切的稱呼它為“餅乾”😅，但都表示很好吃。不知道我這算是成功了還是失敗了呢？

用料  

是桃酥還是餅乾傻傻分不清楚的做法  

1. 準備好食材。

2. 乾淨的盆中加入油和白糖，攪拌。

3. 加入雞蛋和鹽，繼續攪拌至白糖融化。

4. 篩入低筋粉，小蘇打。

5. 用硅膠鏟翻拌成光滑麪糰，如圖所示。不要用手揉，不要用手揉，不要用手揉。

6. 分成大概25g一個的小劑子，搓圓。

7. 用手輕輕按扁，撒上少許黑芝麻。

8. 烤箱預熱，上下火180℃，大概20分鐘左右。請忽略我下邊那層，實在放不開了，放了底層，最後都糊了，小夥伴們做的時候可以減量。

9. 完成。

10. 挺有韌性的😄

11. 看着還可以吧。

小貼士

因為是給孩子吃的，不想添加太多的東西，就沒有放泡打粉。這個食量甜度適中，也不油膩。我大閨女説比桃酥好吃多了。但我覺得不夠酥脆，不掉渣渣，還是很想做出桃酥的口感～～對了，小夥伴們如果想讓它掉渣渣，能和桃酥一樣又酥又脆，一定要記得額外再加2g的泡打粉哦(´-ω-`)。