會了“魷魚🦑燉土豆🥔”你就是街（GAI）邊最靚的仔

16歲的時候同學聚會，每個人做一道菜，從沒下過廚房的我打電話跟媽媽求助，大家都做的家常菜，我就想到了東北人很少吃的魷魚燉土豆。電話裏媽媽邊指導，我邊做。那是第一次下廚，結果很成功，同學們都愛吃我做的這道菜。從此遇到新鮮的魷魚🦑就買回來，做一次。成了情結～😂哈哈

用料  

會了“魷魚🦑燉土豆🥔”你就是街（GAI）邊最靚的仔的做法  

1. 1、魷魚，選新鮮的、冰凍的都行，去骨、去內臟，切成小塊，焯水備用。                 2、土豆切方塊，備葱花、薑片。                       

2. 3、倒油，熗鍋，放入魷魚和土豆煸炒，放生抽、鹽、糖適量，3-5分鐘添開水，燉10-15分種，看土豆熟了就可以出鍋了。出鍋前加蠔油適量。（我家不吃雞精、味精，你們可以自己加）

小貼士

魷魚焯水時間不要久，肉老了不好吃，過下開水就行。有得人做不焯水。那樣肉會更嫩滑。