芝麻醬千層烙餅

用料  

芝麻醬千層烙餅的做法  

1. 將麪粉一分為二，同時倒入開水和涼水

2. 攪成絮狀

3. 揉成麪糰並靜置半小時

4. 加入適量油和鹽調稀芝麻醬，待用

5. 將麪糰一分為二，擀開並抹上芝麻醬

6. 切成七份，其中一個是大片

7. 按順序摺疊起來

8. 用最後一個大片包裹起來，並靜置十分鐘

9. 重新擀開，表面刷層水再撒上白芝麻

10. 開鍋，鍋底刷一層油，將有芝麻的一面朝底，表面再刷一層油

11. 蓋上鍋蓋烙到起泡就可以翻面

12. 翻面繼續烙，烙到兩面金黃就可以了

13. 切開就可以看到分成

14. 誘人

15. 開吃，香着呢