酸菜魚龍利魚版海底撈

邊放調料邊拍照挺恐怖的，差點把手機當調料扔鍋裏了

用料  

酸菜魚龍利魚版海底撈的做法  

1. 買的海底撈酸菜魚調味料

2. 有醃魚包，調料包，酸菜包，辣椒包

3. 準備龍利魚2片，我那麼愛吃魚的一片根本就不夠哈

4. 切好後放入醃魚包和料酒，然後抓勻

5. 開油鍋，油一定要多，酸菜吸油的呀懂不懂啊，放入姜蒜泡椒小米椒，編出香味

6. 我喜歡酸菜魚裏放番茄的，這樣更美味，你們可以不放噠

7. 番茄煸炒一會出水後在放酸菜一起炒

8. 然後倒入熱水，冷水也可以，但是燒菜我從來不加冷水的

9. 煮10分鐘左右然後放入調料包，辣椒包，其實邊放料邊拍照蠻危險的，我差點把手機當調料扔進去了

10. 在煮會，得把酸菜和番茄的味道煮出來，放入醃好的魚片，一片片下去

11. 等魚都熟了開油鍋，放蒜編香，在酸菜魚上面撒上香菜喜歡吃花椒的在撒點花椒，然後熱油澆上去，澆熱油的聲音特別好聽

12. 好吃美味的酸菜魚可以開吃了，海底撈的酸菜魚調料是我吃過最好吃的酸菜魚料，有些牌子的酸菜味道怪怪的

小貼士

一定要放點泡椒，味道純正，海底撈辣椒包裏的不夠辣，喜歡辣的多放點小米椒