木須魚

（轉自keep）

用料  

木須魚的做法  

1. 巴沙魚切厚片，加薑片煮熟撈出備用。

2. 木耳泡發後撕小朵，胡蘿蔔、黃瓜切薄片。

3. 平底鍋預熱，雞蛋打散，放少許鹽翻炒，盛出。

4. 放入木耳及其他食材繼續翻炒幾分鐘，最後放入魚片，雞蛋混合，出鍋前加少許鹽調味即可。