炒辣年糕

心血來潮想吃炒年糕，所以就自己動手了，感覺味道還不錯，就隨手記下來吧

用料  

炒辣年糕的做法  

1. 所有原材料準備好，切成自己喜歡的形狀，很多人炒年糕都會放洋葱，因為我自己實在不喜歡吃洋葱所以沒加，喜歡的可以加，這裏面的蔬菜啥的也可以根據自己喜好更改的！

2. 我用的是芝士年糕，其實任何年糕都差不多

3. 鍋內加一點點油，加入蒜瓣炒香，然後加入胡蘿蔔翻炒一會，再加入火腿腸，然後把辣椒醬番茄醬和剩下的所有材料全部加進去翻炒均勻，加入少量水，如圖中，水不要加多了哦

4. 我還喜歡加一點點醬油和白胡椒粉，翻炒一會湯汁燒乾就可以了，芝士年糕比較容易軟，因為中間是芝士，算是空心的，實心年糕可能要多煮半分鐘或一分鐘左右，總之自己可以用筷子扎一下看看年糕軟了沒有，軟了就是好了，不要一直煮！好了，出鍋享用吧！