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這其實也是媽媽逛超市的時候跟一個超級熱心的阿姨學的~阿姨説韓國人做年糕是用胡蘿蔔和捲心菜一起炒哦!
用料
媽媽的胡蘿蔔炒年糕的做法
年糕提前用温水泡四十分鐘;胡蘿蔔洗淨、切小片;豬肉切片(可以不放肉哈~);葱切沫、姜切小塊
起鍋熱油,下葱姜爆鍋。下豬肉片炒至變色。
加入胡蘿蔔片翻炒,然後放入泡好並濾水的年糕同炒。
加入甜辣醬,適量鹽,與鍋裏的食材翻版均勻。
加小半碗水,蓋上鍋蓋燜至湯汁收濃即可出鍋~
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