看着鍋裏的熱氣,即使不餓也會想嘗上幾口。😋😋😋
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用料
麪粉 | 250克 |
温水 | 130克 |
酵母 | 3克 |
五花肉 | 200克 |
香菇 | 6朵 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
黃豆醬 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
姜 | 適量 |
葱 | 適量 |
香菇醬肉包、這個應該沒有人不喜歡吧的做法
加入温水、麪粉、酵母
設置3分鐘/3檔和成麪糰
放入豬肉
點動3秒打碎
加入香菇、生抽、老抽、料酒、黃豆醬、葱姜、設置2分鐘/1檔絞打上勁
等麪糰發酵至2倍大,排氣,分成12個小劑子,擀皮包餡
二次發酵20分鐘、上鍋25分鐘/120度蒸熟
時間到悶5分鐘就可以開吃咯
小貼士
香菇中含有豐富的多糖類物質,可以提高人體免疫力,抑制癌細胞生長,增強機體的抗癌作用。