超低脂肉鬆小貝！

用料  

超低脂肉鬆小貝！的做法  

1. 先打蛋黃：蛋黃和牛奶、低粉混合均勻

2. 打蛋白：加幾滴檸檬汁更好打發，糖可以增加蛋白霜的穩定性

3. 先用三分之一蛋白霜混合進蛋黃糊裏

4. 再與剩下蛋白霜混合均勻

5. 170度烤20分鐘，出爐晾涼～

6. 用大小合適的容器切成小圓片就行了～

7. 代替沙拉醬的祕密武器——濃稠酸奶！

8. 每面都刷上酸奶醬、沾好肉鬆，兩片一合，搞定～

9. yummy～

10. 真的很好吃～

小貼士

蛋糕是無油的，酸奶比起沙拉醬熱量也低很多，肉鬆用的市售，但是搭配在一起口感還是很不錯的～酸奶一定要用濃稠酸奶，流動性很弱的那種，代替醬使用。酸奶和肉鬆用量都可以自己看着來，根據自己口味來～