適合夏季的口蘑絲瓜湯

從小就是口蘑的死忠粉，一直無法拒絕口蘑的味道，繼之前嘗試過口蘑湯鮮掉眉毛後，這次繼續嘗試新的做法。夏季加入清淡的絲瓜，不僅可以清熱去火，也補充了綠色蔬菜，而且完全不會影響湯的口感，Nice!做起來也非常容易奧

用料  

適合夏季的口蘑絲瓜湯的做法  

1. 先把葱和蒜在鍋中煸炒出香味

2. 加入口蘑和絲瓜繼續煸炒出湯，激發出口蘑的香味

3. 將煸炒好的食材加入砂鍋，口蘑炒出的湯汁一定要一起倒進去，這是精華，加水煮沸。

4. 煮好後加入鹽和白胡椒粉調味即可。

小貼士

1.白胡椒粉加不加都可以，看個人口味，我加了非常少的一丟丟；
2.因為煸炒葱蒜時用了又，出鍋就沒有加香油、可以按照個人口味調整；
3.不加葱蒜煸炒直接煸炒口蘑出湯再煮也很好喝，可以出鍋加些葱花，還是按個人口味調整。